Bed & Breakfast Nachteneel uit Ravels-Eel ontvangt dagelijks gasten die komen genieten van het Kempense platteland.

Vorig jaar kocht Nancy Berckvens samen met haar man ook de olijfboerderij “Finca Fabara” in Spanje, waar ze exclusieve olie persen. 

Het is gezellig in de gastenkamer van B&B Nachteneel in Ravels. Een gezin uit Oostenrijk is zonet in de Kempen aangekomen om er het einde van de Paasvakantie door te brengen. Gastvrouw Nancy serveert een lekkere maaltijd en op tafel staat een mooie fles Spaanse olijfolie. “Versgeperst uit olijven van onze eigen olijfgaard in Spanje” vertelt ze enthousiast. Al meer dan 1.000 jaar staan er olijfbomen op de boerderij Finca Fabara in het Noorden van Spanje. Het koppel uit Ravels kocht het domein met een paar hectaren “millionares” bomen. Het zijn bomen die al meer dan duizend jaar oud zijn. Ze groeien in het beschermde berggebied Valls dels Tolls, op de grens tussen de Spaanse provincies Aragon en Zaragoza. 

Zoete olie

Afgelopen maand januari werden de olijven geoogst en het is de eerste keer dat er duizend flessen olie van eerste persing naar België worden gebracht. “De smaak is dit jaar uitstekend. Het klimaat in Noord-Spanje leent zich uitermate goed om olijven langzaam te laten groeien. Hierdoor verkrijgt de olie zijn unieke aroma en specifieke karaktereigenschappen. De olijven zijn van het ras Empeltra dat bekend staat om hun verfijnde zoete aroma. De olie is zacht en smaakt dus van nature zoet.” zegt Nancy. “We persen onze olie ook volgens de eeuwenoude Spaanse methode, die het mogelijk maakt 100% natuurlijk te werken met respect voor de Spaanse tradities.”

Goed doel

Dat het Ravelse gezin de olijfolie voor het eerst naar hier haalt is geen toeval.

Tijdens de eindejaarsperiode kwamen ze in contact met de Welzijnsschakel. Een groep vrijwilligers had het idee opgevat om cadeautjes te verzamelen onder een kerstboom in het gemeentehuis en die uit te delen aan mensen uit Ravels die het financieel minder breed hebben. “We waren zo enthousiast over het initiatief dat we zelf ook iets wilden doen”, vertelt Nancy. “Genieten van een deugddoende vakantie blijkt iets te zijn wat de doelgroep van kansarmen vandaag volledig ontgaat. Omdat we dat spijtig vinden, wilden we op deze manier toch ons steentje bijdragen.” De Welzijnsschakel zal de opbrengst van de olie besteden aan een leuke zomervakantie voor deze Ravelse gezinnen. De olie wordt vanaf vandaag te koop aangeboden in verschillende voedingswinkels in Ravels, Weelde en Poppel.

Genieten van de Kempen

Veel mensen dromen van een eigen stek in het zonnige zuiden, maar Nancy Berckvens koos er een jaar geleden toch bewust voor om gastenkamers te bouwen in de Kempen en niet in Spanje.

“Wij staan er als Kempenaars misschien niet meer iedere dag bij stil, maar je hoeft echt niet naar het buitenland te gaan om mooie natuur en fascinerende landschappen te zien. De gasten in onze B&B komen van overal ter wereld en staan allemaal versteld van de pracht die de Kempen te bieden heeft”, zegt ze. “Het is prachtig om te zien hoe Zweden, Chinezen, Brazilianen of zelfs mensen van heel dichtbij, zoals uit Brussel, onder de indruk zijn van de stilte die hier nog heerst.” Haar gastenverblijf is ondergebracht in een gerenoveerde boerderijschuur, waar vandaag 8 mensen kunnen overnachten. Gasten waarderen B&B Nachteneel op boekingswebsites met een gemiddelde score van 9 op 10. Dat komt vooral door de familiale gastvrijheid en het ontbijt waarin streekproducten de hoofdrol spelen. Tegen volgend jaar hoopt Nancy er nog twee nieuwe gastenkamer bij te hebben, zodat er 14 mensen kunnen verblijven. Want tijdens de lente en de zomer is B&B Nachteneel nu al bijna volgeboekt. 

Meer informatie over de B&B is te vinden op www.nachteneel.be. 

De olijfolie ten voordele van het goede doel kan al gekocht worden bij verschillende voedingszaken in Ravels, Weelde en Poppel:

- Versmarkt Spruitje in Weelde

- Slagerij Lenearts – Verbeek in Weelde

- Delhaize in Ravels

- Slagerij Den Ouden in Poppel

- Slagerij Schoofs – Godrie in Poppel

Er kan ook besteld worden via de website www.fincafabara.com