De geschiedenis van de niets ontziende brand op het bedrijf van Herman Bax uit Weelde beschreven we al eerder. Afgelopen zaterdag werd, twee jaar na de trieste feiten, een volledig nieuwe loods opengesteld voor het publiek. en dat kwam massaal afgezakt naar de aardappelteler aan de Zuid Heikant.
De nieuwe aardappelschuur is zowat 3.500 vierkante meter groot en is voorzien van allerlei technische snufjes. Zo maakte ons een rondleiding afgelopen zaterdag duidelijk. Er kan een capaciteit van liefst 7.000 ton aardappelen bereikt worden. Om de "patatten" in de beste conditie te houden werd er apparatuur voorzien onze de temperatuur automatisch te regelen. Ventilatiekleppen zorgen voor meer warmte of meer koude. Bovendien wordt er door middel van grote ventilatoren lucht tussen de aardappelen geblazen.
De ganse namiddag was het een komen en gaan van geinteresseerden, velen uit het vakjarjon maar ook van gewone burgers. Naast de rondleidingen op het bedrijf was er ook een schuur voorzien waar landbouwbedrijven of organisaties hun produkten uit de doeken deden. Met hier en daar en wedstrijdje was het een meer dan leerrijke ervaring. Het deed de familie Bax zichtbaar deugd dat zovelen een kijkje kwamen nemen. En diegenen die wilden kregen nog een frietje aangeboden.
In de avond was er nog een geslaagde bijeenkomst voor genodigden.
