Verenigingen

Enkele maanden geleden werden de Molenvrienden, de groep molenaars die samen de molen Arbeid Adelt in Weelde laten draaien bezoek van Tom Segers. Tom liep al langer met het lumineuze idee rond om een speciaal bier te brouwen met een specifieke smaak die je enkel kan bekomen mits toevoeging van enkele speciaal voor dit doel gemaalde of geplette granen.  Gerard Leemans als Pater familias van zijn gilde was direct één en al oor en stond al te springen om te beginnen met malen. 

In samenwerking met Kok ‘O Vin werd een constructie opgezet en niet lang daarna konden de eerste brouw experimenten al beginnen.

Eerst werden ten huize Segers in de Meir met zijn eigen moonshine technieken  de nodige recepten uitgeprobeerd tot hij het smaakje te pakken had waar net de juiste pit en zuurtegraad in zat die hij voor ogen had voor een echte Ravelse Blonde, bier …. wel te verstaan.

Het enge wat nog ontbrak was iets wat we hier niet gaan onthullen en wat het recept van Tom zo uniek maakt, en daar had hij de medewerking voor nodig van de Molenvrienden die in hun branche echte toppers zijn die ons tot in het verre Vlaanderen en Brabant wordt benijd.

Ondertussen zijn we dan enkele maanden verder en kregen de Molenvrienden als één der eersten de eer om de Ravelse Blonde te proeven in hun eigen lokaal. Tom en zijn familie brachten een bak van hun vers gebrouwen gerstenat mee voor deze unieke gelegenheid. 

Na een ernstige proefsessie waren allen het erover eens, deze frisse Blonde is meer dan de evenknie van een Hoegaarden, er zit meer pit en evenwicht in maar heeft toch een zachte smaak en zal door de Molenvrienden vanaf 3 augustus 11.00 H worden opgenomen in het aanbod aan de bezoekers die de Molen. De molen is elke zondag van 08.00 tot 12.30 en elke donderdag van 18.00 tot 21.30 open voor bezoek. Iedereen is van harte welkom.